Η βραζιλιάνικη κουζίνα αντικατοπτρίζει τον πλούτο, την πολυμορφία και τον πολιτιστικό πλούτο της μεγαλύτερης χώρας της Λατινικής Αμερικής. Συνδυάζει ευρωπαϊκές (κυρίως πορτογαλικές), αφρικανικές και ιθαγενείς επιρροές, ενώ σε κάθε γωνιά της Βραζιλίας συναντάμε διαφορετικά υλικά, γεύσεις και μαγειρικές τεχνικές.
Στο Alma Latina Restaurant σας περιμένουμε να γευτείτε μερικά από τα πιο εμβληματικά πιάτα της βραζιλιάνικης κουζίνας, όπως το feijoada (μαύρα φασόλια μαγειρεμένα με διάφορα κομμάτια χοιρινού – μπέικον, λουκάνικα, πατσάς κ.ά. – συνοδευόμενα από ρύζι, καλαμπόκι, λαχανικά και farofa), το churrasco (κρέατα ψημένα σε μεγάλες σούβλες πάνω σε κάρβουνα, με ποικιλία από σαλάτες και σάλτσες), η moqueca (παραδοσιακή ψαρόσουπα με ψάρι ή γαρίδες, καρύδα, φοινικέλαιο, πιπεριές και ντομάτα), κ.α.
Στη Βραζιλία, το φαγητό είναι γιορτή, οικογένεια, κουλτούρα και καθημερινή χαρά. Από το απλό pão de queijo μέχρι το πλούσιο feijoada, η βραζιλιάνικη κουζίνα στο Alma Latina Restaurant δεν σταματά να εμπνέει την Αθήνα.